02 35 41 68 68Le 1er avril, c’est bien le jour du poisson ?
Voilà comment nous avons fêté le 1er Avril 2023 chez Bleu COM’ Orange
Sous le signe de la convivialité
1 avril 2023
Mais qui a eu l’idée ?
Chez Bleu COM’ Orange, nous aimons la convivialité et la simplicité.
Mais toutes les idées, même bonnes, ne sont pas si simples !
Nous avons eu envie d’organiser une soirée pour réunir l’équipe, les conjoint(e)s et les enfants.
Il a fallu trouver une date … et ce fut le 1er avril de choisi.
Puis il a fallu trouver un thème pour que chacun prépare un éléments de ce repas partagé.
Qui, nous ne le savons plus …. mais l’un de nous a proposé d’établir un menu sur le thème du jour : LE POISSON.
Culinaire et culture
Deuxième contrainte : préparer un plat qui soit issu de son terroir d’origine.
Sachant que dans l’équipe de Bleu COM’ Orange, nous comptons deux normandes, un roumain et un portugais de racines, nous avions que nous allions faire voyager nos papilles.
Christine, adepte des crustacés de la Manche, a proposé des Moussettes et des Huitres
> voici un lien pour découvrir les richesses de la mer de la Manche
> et un autre sur la moussette
Catalin et son épouse ont préparé des maquereaux à la sauce roumaine accompagnés de polenta
> quelques recettes roumaines typiques à découvrir
Et Michel et sa moitié ont cuisiné de succulents caquelons de poissons…. ils ne vous dévoileront aucun secret !
Le tout a été accompagné d’amuse-bouche sur le thème, bien entendu, ainsi que d’une eau de mer que certains d’entre vous ont pu déguster à l’occasion de notre journée Porte Ouverte.
Et le dessert me direz-vous ?
Elle a réalisé (en plus de 7 heures 😉 ), une superbe ET délicieuse génoise parfumée à la vanille, confiture de framboise et ganache chocolat orange 😍
Tout le monde, y compris les enfants, ont adoré, bien sûr.
De plus, Amélie, comme vous le voyez, a respecté à la lettre la charte graphique de BCO 🥰.
Bravo à tous pour ces délicieuses préparations.
Vous qui lisez ces quelques lignes, sachez que vous pouvez également nous solliciter pour la confection de vos repas d’entreprise ou de famille (et là, il s’agit bien d’un poisson d’avril 🤣 ! )
